Переведите температуру духовки и деления газа

Деление газа 4 — это 180 °C, или 350 °F: самая частая температура выпечки. Каждому делению газа примерно соответствует фиксированный шаг температуры по стандартной таблице.

Обычно духовку с вентилятором ставят на 20 °C ниже обычной температуры, так как движущийся воздух нагревает быстрее. Некоторые производители советуют 15–25 °C — смотрите инструкцию к духовке.

Вычтите 32 из значения по Фаренгейту и умножьте на пять девятых. Например, 350 °F минус 32 — это 318, умножить на 5/9 — около 177 °C, что округляется до стандартных 180 °C.

Газовые духовки задаются делением, а не градусом, поэтому каждое деление охватывает небольшой диапазон температур. Конвертер показывает ближайшее стандартное деление к введённой температуре.